El programa "Destinos y Sabores" se adentra en la comunidad Emberáquerá en Panamá, explorando su cultura, tradiciones y gastronomía.
El equipo del programa convivió con la comunidad, aprendiendo sobre sus técnicas ancestrales de cocina y su forma de vida. Se destaca la preparación de pescado frito con patacones, un plato típico de la región.
Se detalla el proceso de elaboración del pescado, que incluye marinado con limón y lima, sazonado con achiote y sal, y finalmente rebozado en harina. Los patacones se preparan a partir de plátanos verdes, que se fríen, aplastan y vuelven a freír para obtener una textura crujiente.
El programa también muestra la arquitectura cónica de las viviendas, la música ancestral y la danza como parte fundamental de su cultura. Se resalta la importancia del respeto por la tierra y las tradiciones.
Finalmente, se presenta una degustación de platos emblemáticos en el restaurante Diva del Hilton Panamá, fusionando la cocina panameña con toques internacionales, incluyendo ceviche panameño, chicharrón de cerdo con ají chombo, patacones con camarones y una arepa de entraña con influencias argentinas.