Cocción de bondiola y preparación de vegetales para el plato

Se inicia la cocción de la bondiolita de cerdo, con el objetivo de que se caramelice. Mientras tanto, se preparan los vegetales (zanahoria, morrón verde, cebolla, ajo) para el relleno.

Se consulta por el puré de boñato, que se confirma que está listo. Se menciona la importancia de reservar el cerdo una vez cocido para luego continuar con los vegetales.