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Cantina Giglio: sabor italiano y ambiente familiar en el corazón de Boedo

Tensión: teleprompter (10°) Sesgo: favorable (+25)

El programa realizó una visita a Giglio Cantina, un restaurante italiano ubicado en el corazón de Boedo, que ofrece una experiencia culinaria con platos abundantes y un ambiente familiar. Aníbal, uno de los dueños, explicó que el emprendimiento lleva un año y medio y tiene capacidad para 140 comensales por noche.

Gustavo, el encargado, presentó diversos platos, incluyendo una panera con masa de torta frita, tostadas con parmesano y cremona. Entre las opciones saladas, se destacaron la minestrone, los arancini con relleno de queso azul, una burrata con jamón crudo, cherry confitado y pistacho, y el risotto a la milanesa con osobuco. También se mencionó la lasaña y la buseca, una versión de mondongo cocinada en vino blanco.

En cuanto a los postres, se presentaron el tiramisú, hecho con mascarpone, y la panacota, una crema cocida. Los precios de los platos varían entre 20.000 y 35.000 pesos. El restaurante, que antes funcionaba como bar, rinde homenaje al bisabuelo de uno de los dueños, "Chiclio", un pionero italiano en el barrio. Además, se hizo referencia a la antigua cancha de San Lorenzo, ubicada frente al local, lo que le da al lugar el apodo de "tierra santa".

Para cerrar el segmento, se organizó un divertido desafío entre tres participantes para ver quién comía fideos más rápido, destacando la interacción y el ambiente del programa.