En La Peña de Morfi, continúan con la preparación del pastel de papa. Se detalla el armado final, colocando el relleno de carne y vegetales sobre una base de puré. Se añaden aceitunas verdes, huevo duro picado y verdeo.
Se discute la consistencia ideal del puré para evitar que se mezcle con los jugos de la carne. Luego, se procede a gratinar el pastel con queso rallado. Se menciona el uso de un "gratinator" y se hacen comentarios sobre su efectividad y la altura del puré.
El proceso de gratinado se describe como un paso clave para finalizar el plato, que se lleva al horno. Se comenta la posibilidad de freezar porciones para consumo futuro o usarlas como relleno de empanadas.