El secado de la masa para pasta depende del clima y la humedad

Se discute el tiempo de secado de la masa para pasta, indicando que depende del clima y la humedad del ambiente.

Se estima que unos 20 minutos de secado serían suficientes, siempre que no haya contaminación externa.

Se menciona la imposibilidad de hacer orejitas con la masa en su estado actual, y se aclara que esta masa no tiene gluten.