El restaurante "María Paz" en San Martín, Mendoza, se distingue por su originalidad y calidez. Cada mesa está decorada con un detalle particular, incluyendo fotos de mujeres, mesas temáticas como la de "María Paz", la de deportes y la de los cocineros, creando un ambiente único para los comensales.
La carta del restaurante es una obra de arte en sí misma, realizada a mano con dibujos pintados por la dueña, Irene Vigiani, lo que añade un toque personal y distintivo. A pesar de la búsqueda de una "comida identitaria", el restaurante se adapta a los gustos de los clientes, quienes aprecian la calidad de los proveedores y la oferta de platos ricos en omega 3.
Además del restaurante, el lugar cuenta con un hotel de 10 habitaciones con capacidad para 35-40 personas, que suele alojar a trabajadores y personas que participan en proyectos en la zona. El ambiente familiar y acogedor del lugar lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una experiencia auténtica.