El documental "26 Planetas" explora las consecuencias ambientales de la producción y consumo de alimentos, así como las posibles soluciones. Se analiza cómo cada decisión de consumo impacta el medio ambiente a través de procesos productivos e industriales, muchos de ellos altamente contaminantes.
Se destaca la importancia de conocer el origen y los procesos de fabricación de los productos. En Argentina, la huella de carbono individual es de 4.2 toneladas de dióxido de carbono anuales, superior al promedio regional.
El sector alimentario es responsable del 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero, debido a la producción, procesamiento, transporte, consumo y desecho de alimentos. Se ejemplifica con un desayuno que recorre miles de kilómetros antes de llegar al consumidor.