Emilio Riadios, agrónomo de profesión, decidió en el año 89 mudarse a la zona de El Bolsón junto a su esposa para dedicarse a la producción de frutos rojos, también conocidos como berries.
Lo que comenzó como un emprendimiento familiar se ha convertido en un referente en el país, trabajando con especies poco conocidas y desarrollando variedades únicas de frambuesas y grosellas. La producción se destaca por su calidad "premium", aprovechando las condiciones climáticas ideales de la región, como las horas de hielo, que favorecen el desarrollo de la fruta fina.
Riadios también se dedica a la elaboración de dulces y conservas, buscando dar valor agregado a su producción. A pesar de los desafíos inherentes a la actividad agrícola, como las crisis climáticas y económicas, enfatiza la importancia de la diversificación y la resiliencia.