En el Valle de Famatina, La Rioja, el programa Clave Argentina exploró la producción de olivos y viñedos. Se destacó que el cerro Famatina es la fuente de agua para el riego por goteo de los cultivos.
Se explicó que la variedad de olivo arbequina se utiliza para producir aceite de oliva debido a su pequeño tamaño y alto contenido de aceite. Una planta puede producir hasta 80 kilos de aceitunas, y la producción por hectárea es de unas 24.000 kilos, una de las más altas del mundo.
Se diferenció entre aceitunas para mesa y para aceite, y se aclaró que las aceitunas negras son el mismo árbol que madura. La cosecha para aceite se realiza cuando la aceituna está negra.