El programa "ADN Buena Salud" inició abordando la importancia de la voz, describiéndola como una herramienta de identidad, trabajo y salud. Se mencionó que el 30% de las personas experimentará algún trastorno vocal a lo largo de su vida, como disfonías o nódulos, y se enfatizó la necesidad de consultar a un especialista si la disfonía persiste por más de dos o tres semanas.
La Dra. Karina Ramírez, especialista en longevidad, introdujo el tema de los estados inflamatorios crónicos, señalando que la inflamación es un factor de riesgo para enfermedades como la cardiovascular y la importancia de detectarla tempranamente para prevenir afecciones graves mediante hábitos y estrategias adecuadas.
La nutricionista Delphi Zimmerman presentó el concepto de "concesiones estratégicas" para el cambio de hábitos, sugiriendo que ser demasiado estricto puede llevar al fracaso. Explicó que a veces es preferible mantener ciertos hábitos menos ideales para facilitar la incorporación de otros más saludables, como el uso moderado de aderezos para asegurar el consumo de vegetales.
El Dr. Marcelo Stagen, especialista en voz y deglución, abordó la alta prevalencia de trastornos vocales, recomendando consultar a un especialista ante disfonías que no mejoren en 5 a 7 días. Detalló lesiones comunes como nódulos y pólipos, y otros síntomas de alarma como tos seca persistente o dolor al hablar. Se brindaron consejos para el cuidado de la voz, comparando a los profesionales de la voz con "atletas vocales" que requieren precalentamiento y enfriamiento.
Se presentó un estudio científico que indica que la función digestiva disminuye con la edad, afectando la absorción de nutrientes. El estudio sugiere que las enzimas digestivas pueden mejorar la eficiencia digestiva y el aprovechamiento nutricional, especialmente en adultos mayores. Se mencionó el suplemento DIGECAP como una opción para apoyar la digestión y la absorción de nutrientes.