Lomo Stroganoff: un clásico ruso con papas pay para crocancia

Se preparó un Lomo Stroganoff, un clásico de la cocina rusa adaptado a la gastronomía actual.

La receta incluye un salteado de lomo con cebolla y champiñones, bañado en una cremosa salsa, acompañado de arroz blanco y las tradicionales papas pay para aportar crocancia.

Se destacó la importancia de las papas pay para complementar la untuosidad del plato y realzar su sabor.