Ariel finaliza el relleno de la porqueta con vino Moscato y hierbas

Se continúa con el relleno de la porqueta, añadiendo vino generoso Moscato para humedecer la preparación. Se incorpora panceta ahumada y se rectifica la sal.

Se agregan hierbas como orégano, ají molido y romero. Se explica que el relleno se oscurecerá al enfriarse. Se menciona la posibilidad de añadir un poco más de vino si fuera necesario. El relleno se considera listo para ser utilizado.