Se prepara un pollo a la barbacoa utilizando bebida cola como parte del líquido de cocción. Se explica que la bebida cola ayuda a romper la fibra del pollo durante la cocción prolongada, aportando sabor y textura. Se compara este método con otras preparaciones que utilizan cerveza o miel.
La receta incluye ingredientes como pechuga de pollo, cebolla, panceta ahumada, zanahoria, ajo, bebida cola, azúcar negra, vinagre, salsa inglesa, humo líquido, salsa barbacoa, ketchup, salsa picante, caldo de carne y opcionalmente maicena para espesar.