En una feria gastronómica, se exploró la historia y las variantes de comidas típicas argentinas como las empanadas y los tamales.
Orlando Falco, autor de 14 libros, detalló los orígenes de las empanadas, remontándose a 1600 años antes de Cristo, y las diferencias entre las versiones salteñas, cordobesas y tucumanas. También se abordó el origen de los tamales, con base en el maíz y con raíces en las culturas maya y andina.