Escabeche de chivito de Malargüe, un manjar que se recomienda llevar

Se recomendó enfáticamente el escabeche de chivito de Malargüe como un producto imperdible para quienes visiten la zona. Se resaltó que, si bien la carne de chivo no es tan popular como la vacuna, su versatilidad y secretos culinarios merecen ser conocidos y popularizados en todo el país.