Se aborda el impacto ambiental y social de la producción y consumo de alimentos, destacando la huella que dejan en el planeta.
Se señala que el desperdicio de alimentos tiene un alto costo, siendo el tercer país emisor de gases de efecto invernadero si se considera el desperdicio de un país. Se estima que 16 millones de toneladas de alimentos se desperdician anualmente.
El documental "Sabores que cuidan la tierra y el costo invisible" explorará la producción, el consumo y las posibles soluciones a esta problemática en Argentina.