El programa detalla la preparación de un locro patrio, enfatizando la importancia de la hidratación previa del maíz y los porotos, así como la selección de carnes y vísceras como falda, asado de obra, patitas y manitos de cerdo, cuerito, mondongo, chorizo y chorizo colorado.
Se explica el proceso de blanqueo de algunas carnes para eliminar el exceso de grasa y se mencionan vegetales como zanahoria, cebolla, apio, calabaza, boniato y batata. También se destaca el uso de caldo, en este caso con productos de "Los Cubos del Nord", y la importancia de una olla grande para la cocción.
Se discuten técnicas de cocción y corte de los ingredientes según su tiempo de cocción para lograr un locro "pulsudo" y espeso. Se advierte sobre el riesgo de que el locro se queme o se seque en el fondo, y se aconseja cómo proceder en esos casos: retirar la preparación, limpiar la olla y continuar la cocción.
Finalmente, se sirve el locro y se promocionan productos infantiles de "Yogur bebible y cremoso" de "La Lai Kids" con personajes de Peppa Pig.