La Nacion + sociedad Miralo bien

Platos Patrios en San Cristóbal: Locro, Guiso y Mondongo porteño

Tensión: intercambio (35°)

En un bodegón histórico del barrio porteño de San Cristóbal, se celebran los platos típicos patrios con motivo del 25 de Mayo. El locro es el protagonista, pero también se ofrecen guiso de lentejas y mondongo, ideales para el clima frío.

Oscar, el encargado, detalla los precios: un plato de locro con empanada (sin bebida) cuesta 30.000 pesos. El locro se destaca por su salsita picante y sus ingredientes, como chorizo, maíz, verdeo y chorizo colorado.

El equipo del programa destaca la calidez y el sabor casero de la comida, atribuyéndolo a la procedencia del personal, proveniente de diversas partes del país. La combinación de sabores y la calidad de los ingredientes prometen una experiencia culinaria auténtica.