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Fiesta del Cordero: Delicias locales con locro, empanadas y postre especial

Tensión: intercambio (25°)

En la Fiesta del Cordero en Magdalena, se destacó la preparación de locro y empanadas. Maxi Arias, conocido por su participación en festivales anteriores, presentó un locro especial con carne de vaca, cogotera y una salsa llamada kikirimichi, a base de grasa de cerdo, cebolla de verdeo, ají molido y pimentón. La cremosidad del locro se lograba con zapallo y el colágeno de la carne.

También se ofrecieron empanadas fritas y el postre "cheesecake de vigilante", una combinación de queso crema con membrillo y batata. La porción de locro tenía un valor de tres mil pesos.