El secreto del agujerito en la torta frita: tradición y técnica

Se detalló el proceso de elaboración de la torta frita, destacando la importancia de amasar bien la masa con harina, agua, sal y grasa.

Se explicó que el característico "agujerito" en el centro de la torta frita no solo es una cuestión de costumbre o tradición, sino que permite que la masa se infle de manera pareja y se forme adecuadamente, evitando que se deforme.