En la carnicería de Florida, se detallan los precios de diversos cortes de carne, pollo y cerdo. El kilo de asado se vende a 22 mil pesos, la paleta a 20 mil y el capón a 18 mil. La carne ofrecida es de pastoreo, no de feedlot, destacando su calidad y sabor. El kilo de pollo de campo cuesta 4.800 pesos, y el cerdo también se ofrece a precios competitivos, como la bondiola a 12 mil pesos y el carré a 11 mil.
Osvaldo, el carnicero, explica que los precios se han mantenido estables en el último mes, tanto para la carne como para el pollo y el cerdo. La gente del barrio, que lo conoce y confía en su mercadería, sigue comprando, a diferencia de las generaciones más jóvenes que se manejan de otra manera. Se destaca la preferencia por el pollo y el cerdo en la actualidad, mientras que la venta de carne vacuna ha disminuido.