La escasez de productos básicos, especialmente el pollo, es uno de los reclamos más recurrentes en las protestas en Bolivia. El precio del pollo se ha triplicado en pocas semanas, afectando el acceso a alimentos para la población.
Esta situación se debe a la escasez de divisas que atraviesa el país, sumada a los problemas en la exportación de gas y los bloqueos de rutas. La falta de inversión y las políticas económicas de los últimos años impiden la correcta extracción y exportación de recursos, agravando el desabastecimiento y el aumento de precios.