Se discute cómo el contexto internacional y la exportación de carne impactan en la economía argentina. A pesar de que la exportación de carne es un buen indicador para las cuentas comerciales, es un mal indicador para el consumo interno.
El director comercial y de marketing de Fantoche, junto al economista Claudio Messina, analizan el consumo de alfajores. Se confirma que en tiempos de crisis crece el consumo de alfajor, ya que a menudo reemplaza a una comida o a un chocolate, cuyo precio ha aumentado significativamente.
La industria alfajorera enfrenta aumentos de costos en insumos como harina y grasa, pero a pesar de ello, las ventas se mantienen. Se destaca la buena relación entre las grandes empresas del sector para evitar la especulación.