Se considera la preparación de un ceviche o tiradito, aunque se advierte que el ceviche puede descomponerse en la arena. Se aclara que el líquido del ceviche se llama "leche de tigre".
Mientras Coquito ayuda con los panqueques, se preparan los rellenos. Se menciona la posibilidad de hacer panqueques con lentejas o quinoa. Se destaca la habilidad de Pocha para voltear los panqueques y la de Claudia al agregarles nuez moscada, sal y pimienta.