Se revela un dato impactante: los argentinos consumen un promedio de 100 alfajores por persona al año. Se aclara que esta estadística se refiere a alfajores envasados y no incluye los alfajores de panadería o los caseros, lo que sugiere que el consumo real podría ser aún mayor.
Se discute la diferencia entre el consumo registrado y el no registrado, mencionando la preparación de alfajores caseros con tapas y dulce de leche, y la compra de alfajores pequeños por kilo en panaderías. Estos consumos no se reflejan en las estadísticas oficiales.
Se reafirma la idea del alfajor como un ícono argentino, destacando que el alfajor tal como se consume en Argentina, con dulce de leche y diversas características, es una especialidad local que se fabrica principalmente en el país.