El Trece sociedad La cocina rebelde

Se agregan fideos a la preparación del guiso carrero

Tensión: intercambio (20°)

Se continúa la preparación del guiso carrero, añadiendo fideos tipo codito o mostachol, que deben colocarse cuando el guiso está casi listo para que absorban el líquido.

Se indica la importancia de mantener suficiente líquido y se menciona la opción de agregar arroz como alternativa.