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Masa para pasta casera: secretos y claves en "Todo Cocinado"

Tensión: intercambio (30°) Sesgo: neutral (+10)

En "Todo Cocinado", Elba compartió detalles sobre la elaboración de masa para pasta casera, ideal para hacer sorrentinos y fideos.

Se explicó que la masa básica se puede hacer con harina y sémola, y que la proporción de huevos por harina es importante. Se mencionó que la masa puede adaptarse con otros tipos de harina o ingredientes para saborizarla.