Trucha a la manteca con alcaparras, el broche de oro en La Vieja Tasca

Se destaca la trucha a la manteca con alcaparras como el plato definitivo para cerrar la noche en "La Vieja Tasca".

Se describe como un plato "top five" y uno de los favoritos del conductor, acompañado de un puré cremoso.

Se menciona que "La Vieja Tasca" tiene mucha experiencia y forma parte de un grupo gastronómico con otros dos restaurantes.