Ariel muestra cómo preparar una tarta, aplicando aceite de oliva y realizando marcas superficiales en la masa para guiar el corte posterior. Explica que estas marcas evitan que la masa se rompa al hornearse.
Da consejos sobre la cocción en horno, sugiriendo una temperatura de 160-180 grados por aproximadamente 40 minutos, y la importancia de ventilar la masa para que el vapor escape y no la rompa.