Riesgo de contaminación cruzada entre queso y carne, advierte Ariel

Ariel advierte sobre el riesgo de contaminación cruzada al manipular queso mozzarella y carne. Si los pedacitos de mozzarella sobrantes de un plato a base de carne se guardan y luego se usan en otro, pueden transferirse bacterias.

Recomienda cocinar bien los alimentos o utilizar los sobrantes en preparaciones que impliquen cocción para minimizar riesgos.