Cari Gao se prepara para cocinar su último plato en el programa, una bondiola cortada en cubos, y propone a la audiencia elegir entre tres opciones para la preparación final.
Se discute el corte de la bondiola, prefiriendo las partes con más grasa para un mejor resultado en estofados o caramelizados.
Se menciona la elección de la audiencia como factor determinante para el último plato, generando expectativa sobre la decisión.