En el programa "Comer para Creer", el chef Gastón preparó una original pavlova con helado de queso ahumado y frutos rojos.
Explicó que el helado, difícil de conseguir, se puede hacer casero o sustituir por helado de crema. Detalló el proceso de secado del merengue a baja temperatura para lograr la textura deseada, advirtiendo sobre no usar fuego alto para evitar que se dore.
La presentación fue descrita como una "obra de arte descontracturada", combinando el merengue seco con frutos rojos frescos y cocidos. El chef concluyó el segmento deseando que los televidentes disfruten la receta y la compartan en redes sociales.