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Cultura italiana: Bagna Cauda y sopa de la abuela en Buenos Aires

Tensión: intercambio (20°) Eje político: Centro

Se presenta la Asociación Uniones Ossolana, donde se puede degustar "bagna cauda". Se exhiben sombreros del ejército de alpino de Italia, relacionados con el abuelo de uno de los presentes.

El cocinero Carlos prepara una sopa de verduras, destacando que se elabora con ingredientes frescos y que no se desperdicia nada, evocando tiempos de guerra.