Argentina se consolida como el país con mayor consumo de huevos a nivel mundial, superando a México, que históricamente ostentaba ese liderazgo. La certificación proviene del Instituto Latinoamericano del Huevo, que realizó un análisis global.
El consumo ha crecido de tal manera que ahora existen negocios exclusivos de venta de huevos y se ha pasado del maple tradicional a envases más pequeños, adaptados a las necesidades de las familias. El promedio de consumo en Argentina es de 398 huevos per cápita anuales, superando la cantidad de habitantes con 62,7 millones de gallinas ponedoras.
Se destaca al huevo como una proteína valiosa, cuyos temores iniciales sobre su consumo han sido disipados, siendo apto para toda la familia. Este logro posiciona a Argentina como "campeón del mundo" en este aspecto.