Argentina lidera el consumo mundial de huevos con casi 400 por persona al año

Argentina se consolida como el país con mayor consumo de huevos per cápita del mundo, superando a México. Se consumen en promedio 398 huevos por persona al año, y la producción avícola supera la población, con 62.7 millones de gallinas ponedoras. Este crecimiento se acentuó tras la pandemia, posicionando al huevo como una fuente de proteína fundamental para las familias argentinas.