Argentina se posiciona como el país con mayor consumo de huevos, con 32 docenas por persona al año, según reveló el panel durante un recorrido en vivo por un mercado de frutas, verduras y huevos. Los conductores destacaron que esta tendencia responde a la búsqueda de proteínas económicas, reemplazando la carne vacuna tradicional por huevos más accesibles, cuyo maple de seis unidades cuesta entre 5.100 y 6.400 pesos.
El debate en el programa cuestionó si este cambio es positivo o negativo, argumentando que los huevos son multivitamínicos pero no sustituyen la proteína ancestral de la vaca, criticando modas como la quinoa y hábitos culturales pobres como el exceso de harinas y chipá. Recordaron que en los años 90 se comía mejor con menos dinero, comprando kilos de frutas y carne barata, y lamentaron precios altos de pescado, cordero y otros productos locales pese a la producción nacional.
En la sección de huevos, mostraron variedades como grandes, de campo con yema más amarilla, codorniz y "felices" o libres de estrés de granjas en Cardales, que cuestan hasta 13.000 pesos el maple por alimentación natural y espacio libre. Los panelistas ironizaron sobre generaciones que desconocen tamaños de huevos o carnes como bizcacha y rana, defendiendo el consumo de pastura en animales para mejor calidad y criticando importaciones brasileñas.
Discutieron la importancia de la salud pública, promoviendo prevención vía alimentación proteica para reducir costos estatales en enfermedades, y cuestionaron por qué productos como chivito o pescado son caros pese al potencial argentino.