Reporte muestra preparación de chaufán en restaurante chino

En el Barrio Chino, la comida es sagrada y se comparte; un dicho chino indica que "el que come es el emperador". Platos como chaufán de camarones son favoritos argentinos, preparados con zanahoria, arroz, huevo y camarones.

Se transmiten secretos familiares de generación en generación, usando palitos y arroceras especiales; cada plato tiene significado cultural con colores e ingredientes.