En La Cocina Rebelde continúan la preparación del solomillo de cerdo marinado con miel, mostaza, limón, ajo y aceite, cocinado en plancha con cebolla y vino blanco. Los repollitos de Bruselas se saltean con panceta, se gratinan con queso, crema y pimienta, destacando sus beneficios prebióticos y vitamina C.
Elaboran el puré de boniato con beurre noisette (manteca tostada color avellana) para un sabor rico y crujiente, agregando sal, pimienta, nuez moscada o canela. Arman la presentación en fuente chipped tapando bordes con romero, parando cortes de solomillo al sesgo para estabilidad, y rocían con salsa de cebolla caramelizada.
Prueban el plato en estudio: elogian el romero, jugosidad y aroma. Invitan al control a comer, bromean sobre verduras y jóvenes, comparan con Tres Fantasmas. Despiden con besos y pasan a otros canales en vivo.