Evangelina, participante de Masterchef, continuó preparando el postre borracho en la cocina de La Peña de Morfi, humedeciendo vainillas caseras con almíbar y rellenándolas con crema pastelera.
Santi Giorgini guió el proceso: batir huevos con azúcar a punto letra, agregar harina con movimientos envolventes, hornear las vainillas y preparar crema pastelera con leche, yemas, almidón de maíz, esencia de vainilla y manteca para mayor cuerpo. Evangelina practicó usando manga por primera vez y admitió preferir repostería sobre platos salados.
Recordaron su paso por Masterchef con 95 platos cocinados, bromeando sobre peleas con jurados como Giorgini. Diego Leuco ayudó batiendo la crema, mientras Walter Agüero fue elogiado por su receta de crema pastelera. Finalizaron armando el postre con dulce de leche, marmolado de chocolate, crema de leche y rallado por arriba, recomendando refrigerarlo.
Elaboraron vainillas rubias, las humedecieron en almíbar borracho y lo compararon con un tiramisú popular de los ochenta y noventa. Invitaron a cocinar en familia, destacando su sencillez y sabor fabuloso.