Canal 9 entretenimiento Todo cocinado

Emplatan wok picante con maní tostado y dan receta completa

Tensión: intercambio (15°)

En Todo cocinado completaron la receta del wok uniendo vegetales crocantes, fideos de arroz hidratados y brotes de soja al final para evitar que queden babosos. Prepararon una marinada con salsa de soja, jengibre rallado, aceite de sésamo y chile picante, advirtiendo sobre su intensidad y recomendando neutralizar con leche o pan si pica mucho.

Emplataron agregando huevos opcionales, maní tostado para crocante, cilantro o menta para frescura y una rodaja de chile visible para avisar del picor. Compartieron la receta exacta: 250g fideos de arroz, jengibre, apio, zanahoria, puerro, cebolla, repollo, zucchini, brote de soja, salsa de soja, aceites y condimentos.

Insistieron en no salar por la soja y cocinar al momento como minuta. Probaron con palitos chinos, ofreciendo clase para aprender, y aplaudieron el plato por su valor nutricional y precio accesible.