Canal 9 entretenimiento Todo cocinado

Cocineros enseñan wok salteado con vegetales y fideos de arroz

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En el programa Todo cocinado, los conductores demostraron cómo preparar un wok o salteado perfecto utilizando ingredientes de la heladera para un "vacío de heladera" ideal para fines de semana.

Explicaron técnicas clave como ordenar vegetales por dureza desde apio y zanahoria hasta zucchini y cebolla morada, agregar brotes de soja, proteína como huevos o pollo, y fideos de arroz que se hidratan sin cocción previa.

Incluyeron tips para mantener vegetales crujientes sin que queden babosos, recomendando fideos de arroz por ser sin gluten y fáciles de preparar en supermercados.

También prepararon polenta con ragú de hongos como plato popular argentino para días fríos, destacando su versatilidad con quesito derretido y comparándola con estofado.