Gabriel Latman detalla plato Harvard para salud planetaria

El doctor Gabriel Latman, nefrólogo y cardiólogo, comparte experiencia en Harvard con Walter Willett, creador del plato saludable para nutrientes, bienestar y longevidad.

Describe el plato como modelo planetario que protege salud y medioambiente, ligado a dieta mediterránea y omega 3 para cerebro, corazón y arterias. Promete tips para armarlo diariamente contra enfermedades crónicas.