La nutricionista explica que el omega 3 es esencial pero insuficiente en la dieta argentina, presente en pescados grasos como salmón salvaje, trucha o atún, aunque contaminados en criaderos. Fuentes vegetales como chía o nueces aportan poco.
Para suplementos, priorizar EPA y DHA en altas concentraciones, libres de metales pesados con certificaciones IFOS o BOED. Recomiendan Capscrill de krill antártico por fosfolípidos y astaxantina antioxidante, o Menacor Omega 3 de pescado para altas dosis en hipertrigliceridemias.
Mejor absorción en fosfolípidos (krill) o triglicéridos (pescado), evitar etil ésteres sintéticos. Tomar con comidas grasas para óptima absorción.
Beneficios incluyen protección cardíaca, cerebral, antiinflamatorio y para piel en deportes.