El omega 3 es un ácido graso esencial que el cuerpo no produce y debe obtenerse de la alimentación, principalmente pescados grasos, aunque su consumo es bajo en dietas habituales. Beneficia el corazón y el cerebro, por lo que su suplementación gana auge.
La licenciada Delphina Zimmerman presentó una guía para elegir suplementos de omega 3, diferenciando fuentes vegetales, animales y de pescado, ya que no todos son iguales. Recomienda revisar pureza, dosis y origen para seleccionar el mejor.
Es casi esencial suplementarlo ante deficiencias alimentarias, pero se debe elegir con criterio para maximizar beneficios cardiovasculares y neurológicos.