En Borsi, local de hamburguesas en 44 entre 16 y 17 de La Plata, preparan la hamburguesa "La Mari", nombrada por amiga de la abuela, con doble medallón de tapa de asado, cuadril, grasa de pecha, panceta, cebolla crispy, salsa Mil Islas y cheddar, por 16 dólares con papas.
El chef Bautista arma la burger smashteada para jugosidad, pan de Calis, cocción de 3 minutos; papas con sal de pimentón, ajo y cebolla.
La probaron en vivo con una abuela y su nieta en el Hipódromo de La Plata, quien la calificó como bárbara, destacando la cebollita crispy, panceta y pancito.
El equipo elogió la pinta y sabor, recomendando el lugar en el evento gastronómico con entrada gratuita.