En el evento Handicap del Hipódromo de La Plata, abierto gratis hasta medianoche, Arturo y Evelyn de Pocos Flores presentan ceviche peruano de Callao preparado con pescado calzón, limón tucumano exprimido en el momento, sal, pimienta, leche y menjunje secreto con jengibre, ajo, rocoto y ají amarillo, servido con batata, cebolla colorada y lechuga.
Diego prueba el chicharrón frito de calzón, rebozado y con juguito, destacando su textura similar a la raba, y el ceviche completo con leche tigre y picante bajo, que cuesta 15.000 pesos. Comparten con espectadores como María Rosa, quien lo disfruta a pesar del picante, y saludan a Costa de Tolosa.
La familia saluda a su bebé Salomé de 7 meses, y elogian la presentación espectacular del plato en este boliche de 122 y 66, visibilizando la gastronomía platense en vivo por C5N.