El cocinero Ari mostró en vivo cómo hacer garrapiñadas caseras respondiendo a queja de espectador Ricky Granillo Post, usando frutos secos como maní, almendras y nueces con agua y azúcar hasta ebullición, dejando invertir el azúcar para polvito crocante sin caramelo brillante.
Explicó que olor atrayente es vainillín o 'llamador' químico usado por vendedores ambulantes cerca de estación Mitre, evocando recuerdos de plazas, canchas y circos; rescató algunas quemadas y separó para evitar pegotes, recomendando probar tibias o frías más crocantes.
Preparó brownie húmedo con garrapiñadas y maní salado fundiendo chocolate semiamargo con manteca a baño maría, agregando azúcar, huevos, harina para textura crocante afuera y húmeda adentro, horneó 20-25 minutos para que bordes crezcan y centro baje, incorporando maní arriba que se hunde.
Contó anécdotas personales de infancia en colegio desde los 2 años y medio por ser hiperactivo, pochocleros territoriales en puerta, nostalgia por gallinitas rellenas de miel y naranjitas de plástico para jugar pelota.