El cocinero Ariel finalizó la receta de supremas Maryland agregando humita cremosa de choclo con vegetales salteados, queso rallado y mozzarella para gratinar, sirviéndola con brownie garrapiñado pegajoso, salsa de dulce de leche, crema y helado, destacando el maíz en la cultura americana.
Conversó con sus compañeros sobre anécdotas de infancia en colonias de vacaciones, piscinas con trampolines altos, piojos persistentes y siestas obligatorias, mientras preparaba buñuelitos de banana: salteó bananas en manteca y azúcar, hizo puré, mezcló fécula de maíz, leche, perejil, pimentón, comino y azúcar, frió a 160 grados para dorar sin quedar crudos adentro.
El equipo degustó todo: el brownie resultó una obra de arte retiento, los buñuelitos quedaron esponjosos y no se pegaron, prometiendo más recetas como papas pie. Ariel recomendó preparar la masa con antelación para mejor textura, cerrando el programa con risas sobre castigos de colonia.