En segmento en vivo, Ale Temporini prepara buñuelos sin gluten de arvejas para cumpleaños de hija de Martina, dorando arvejas congeladas con ajo, sal, pimienta, comino y ralladura de limón para caramelizar y potenciar sabor.
Elaboran romesco quemando pimiento, tomate y ají en horno a máxima temperatura, procesando con almendras, ají molido, pimentón, aceite, vinagre y sal; preparan alioli innovador con huevo frito emulsionado.
Mezclan arvejas con ricota seca, huevos, albahaca, queso rallado, procesan dejando trocitos; agregan harina sin gluten, goma xantana y polvo leudante para masa cuchareable con leche, listos para freír.
Interacciones humorísticas sobre sal fina/gorda, nombres como "pizca", anécdotas de hongos, cumpleaños y locro el Día del Trabajador; equipo prueba y ajusta, con risas y bromas constantes.
Segmento continúa con fritura y mayonesa, enfatizando texturas y sabores quemaditos para delicioso resultado.