En el local Dinápolis de Boedo, que cumple 100 años, los ñoquis con tuco son los más vendidos, seguidos por boloñesa y estofado, según reveló Mario, el encargado, durante la visita de la cronista Aldana.
El establecimiento produce 100 kilos de ñoquis por día y ofrece variedades como pesto, escarpín o crema, aunque algunos clientes mezclan salsas. Destacan las rabas y la opción de comprar gnocchi al kilo a 82 mil pesos, suficiente para ocho personas.
Los ñoquis tienen el clásico surco hecho con un aparatito, y el tamaño es mediano. El lugar en Independencia 3527, entre Mascheroni y Boedo, atiende todos los días y siempre está repleto.